在捷運信義安和站走路不到10分鐘的紅皇后 川酒，已經營業18年，一直以來不斷的更新菜色與服務，舒服寬敞的用餐環境，白天是Villa風格的創意川菜餐廳，到了晚上就變身成為水煙與餐酒館。
用餐環境舒適
餐廳是二層的樓房形式，一樓分了幾個不同的主題區域，有戶外用餐區、室內大桌區、水煙餐酒區，二樓主要就是半包廂式的大桌區，整個裝潢走Villa風格，與一般的傳統川菜餐廳完全不同，多了很多的悠閒感受。
夜晚點上爉燭變身水煙餐酒館
紅皇后 川酒的料理口味以川菜為基礎，變化出更適合大眾口味又富有創意的下飯又下酒的料理，晚上入門口右邊的座位區，提供各式調酒以外，還有各種口味水煙，是一個夜晚聊天放鬆的好選擇。
創意川菜料理好看又好吃
這次是跟著一群美食部落客們一起用餐，大家都熟門熟路的點好了菜色，第一次來的右膝就是跟著吃準沒錯。
#賽螃蟹 $480 任性的慈禧太后總是愛在不是季節與地點想要吃美食，有一天又突發奇想的要吃螃蟹，在內陸哪裡來的螃蟹，於是怕被砍頭的御廚就用了蛋白與蛋黃做出有螃蟹風味的料理。沒想到叼嘴的慈禧太后居然覺得比真的螃蟹還要好吃，就賜名賽螃蟹
#刀椒皮蛋 $220 另外一定要點的菜色就是刀椒皮蛋，加上了青花椒跟花椒油，卻沒有想像中的辣，非常的下飯喔。
特調無酒精 紅皇后mojito 超清爽
川菜大多口味較重，來一壺充滿著薄荷與檸檬的無酒精mojito，真的超級適合，也可以讓每一道菜的口味更清晰。
#飯掃光 $320 如果跟右膝一樣愛吃飯的，必點改良版蒼蠅頭四季豆料理歐
#藤椒浪花白肉 $380 還有使用特別進口的藤椒料理的藤椒浪花白肉，這道菜請一定要打包回家，因為湯汁非常夠味，打包回家還可以再做成家常拌麵，美食可是一點都不能浪費的呀。
也有口味清爽的溫和版川菜
如果同桌有朋友不太吃辣，紅皇后也有溫和版的川菜料理。
#白雪玉米湯 $300 上面蓬蓬的蛋白好好吃，有點像是棉花糖的口感，裡面的玉米湯剛好綜合一下口中的麻辣感。
#鍋巴銷魂跳跳雞 $380 這道改良過的川菜很有趣，原名叫作：辣椒裡找雞肉，原版有更多的辣椒香料，然後雞肉切得更小丁，真的要認真找才能找得到喔。改良版的雞肉有大一些，沒有看起來那麼辣，加上裏上花椒油的鍋巴，是一道美味的下酒菜。
#干貝金湯娃娃菜 $360 這道菜要吃的時候，要整個拌開，讓湯汁跟干貝絲裏在爽脆的娃娃菜上面一起吃。
每道菜都融合了視覺與味覺
#芙蓉水煮牛 $420 這道料理的最下方是超水嫩的蒸蛋，上面是加了用豆瓣炒過的水煮牛還有黃豆芽，愛吃水煮牛的一定要點這道，加上芙蓉蒸蛋的口味完全變得更豐富。
#麻香啤酒蝦 $680 通常蝦料理最怕的就是蝦子為了入味變得太柴太乾，只能說紅皇后的廚子神通廣大，超大型的蝦子非常的多汁，加上開背後再料理也非常入味，蝦子每隻都非常大，湯汁也是下飯型的口味，在紅皇后真的會不小心被成飯桶一族。
#脆皮芝麻糰子 $150 甜點來了是炸湯圓，我好愛吃炸湯圓炸元宵這類型的中式點心，這芝麻糰子外面炸得薄脆，糯米仍然Q軟，芝麻內餡香而不過甜，我會咬開之後，再灑上花生粉，就是可以一次吃到二種口味。
來杯創意調酒邊喝邊聊天
#紅皇后提拉米蘇 $180 除了中式甜點以外，紅皇后也有每日限量的提拉米蘇，當時右膝已經飽到天靈蓋了，但這提拉米蘇我還是吃了1/4，完美的香軟鬆滑，入口時奶香與酒香一起在舌尖上面融合，這個甜點我下次要留肚子吃掉一整個!
白天是川菜餐廳，晚上是餐酒館，也常常設計新的調酒，雖然當天是在中午的時候用餐，也是有調酒提供
#Sichuan Mula 四川驢子 $250 這調酒送上來時，我覺得很像花藝作品，裡面加了花椒，剛喝下去的時候，覺得有點奇特，但再喝第二口就會迷上這特殊的調味，酒精成份較高，不常喝酒的人，可能這一杯就會有點昏了喔
#Dance With Dragon 與龍共舞 $280 這杯的基酒是葛瑪蘭威士忌，加上調酒師自己做的龍龍糖漿與檸檬汁，所以不會太甜口感屬於清爽的調酒
#Sangria $280 經典款以紅酒為基底的調酒，很有熱帶風情，女生應該都會滿喜歡的
店家資訊
當天我們共6位朋友用餐，幾乎所有的經典菜色都吃到了，酒也喝到了，然後每個人都飽到天靈蓋，平均下來每個人的花費不到千元，真的是聚餐享受美食的好地方呀。
【紅皇后 川酒。Red Queen Bistro】
電話｜(02) 2732-3255
地址｜台北市大安區樂利路11巷32號
交通｜『捷運信義安和站』步行約 8 分鐘，『捷運六張犁站』步行約 9 分鐘
營業時間｜11:30-14:00；17:30-00:30 (周五、六營業至凌晨02:00)
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Lumina 